يعتبر “غذاء ملكات النحل”، غذاءً ذو أسرارٍ كبيرة، وقيم غذائية عالية، لفتت انتباه العديد من العلماء ليتم تخصيص العديد من الدراسات لاكتشافه.
وغذاء ملكات النحل هو إفراز حليبي يتم انتاجه من قبل عاملات النحل في الخلية، ويتم تخصيصه فقط كغذاء خاص باليرقة التي يقع عليها الاختيار لتصبح ملكة الخلية المستقبلية لتطويرها ورعايتها.