البطيخ من بين الفواكه الصيفية المحببة للكثيرين، فهو يُعتبر مصدرًا ممتازًا للترطيب وخفض درجة حرارة الجسم بسبب ارتفاع نسبة الماء فيه. كما أنه يُساهم في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على الألياف الغذائية.
يُستحسن تناول البطيخ خلال ساعات النهار، بعد تناول الوجبة الرئيسية مثل الغداء. ويُشدد على ضرورة تجنب الإفراط في تناوله، خاصةً في فترة المساء، للوقاية من زيادة الوزن. إذ تحتوي الفواكه عمومًا على سكريات وتناولها في أوقات متأخرة دون ممارسة نشاط بدني يمكن أن يساهم في زيادة الوزن.
من الجدير بالذكر أن البطيخ يحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف الغذائية، مما قد يسبب الإسهال في حالة الإفراط في تناوله. ومن الفوائد الصحية للبطيخ تحسين وظائف الجهاز المناعي، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، وتحسين صحة الأوعية الدموية والقلب.