.jpg)
.png)
يعد النقرس أحد الأمراض المتعلقة باضطراب التمثيل الغذائي، وينتج عن تراكم حمض اليوريك في الجسم، مما يؤدي إلى ترسبه في المفاصل والتسبب في آلام شديدة. وفقا للرابطة الألمانية للنقرس، يمكن التحكم في هذا المرض والتقليل من نوباته الحادة من خلال تعديل النظام الغذائي واعتماد نمط حياة صحي.
النقرس وأسبابه
تتسبب زيادة حمض اليوريك في الجسم في تَشكل بلورات تترسب في المفاصل، ما يؤدي إلى التهابات وألم شديد. وإذا لم يتم التحكم في هذه المستويات المرتفعة من الحمض، يمكن أن تتقارب نوبات النقرس بشكل سريع، مما قد يؤدي إلى تدمير دائم في العظام والمفاصل. كما أن الألم المرتبط بالنقرس يمكن أن يعيق حركة الشخص بشكل ملحوظ.
دور النظام الغذائي في العلاج
من الطرق الفعّالة للحد من نوبات النقرس وتحسين التعايش مع المرض هو تعديل النظام الغذائي. يتوجب على المصابين بالنقرس الابتعاد عن الأطعمة التي تزيد من حمض اليوريك في الدم، مثل الأطعمة الغنية بالبيورين، وهو مركب عضوي موجود بشكل طبيعي في خلايا الجسم والأطعمة.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على البيورين؟
البيورين يلعب دورًا حيويًا في بناء الأحماض النووية (DNA وRNA) وينظم العديد من العمليات في الجسم، لكنه يمكن أن يزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم. الأطعمة الغنية بالبيورين تشمل اللحوم الحمراء، القشريات، السجق، وبعض أنواع الأسماك. كما أن السكر الفركتوز الموجود في بعض الفواكه يمكن أن يعزز من مستويات حمض اليوريك.
الأطعمة المساعدة في خفض حمض اليوريك
على الجانب الآخر، توجد بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات حمض اليوريك في الجسم. منتجات الألبان قليلة الدسم، الفواكه، والخضروات من الأطعمة التي تحتوي على كميات منخفضة جدًا من البيورين، وبالتالي يمكن تناولها بأمان. كما أن تناول القهوة والمكملات الغنية بفيتامين C له دور في خفض مستويات الحمض.
نصائح للمستقبل
من الضروري أن يتبع مرضى النقرس نظامًا غذائيًا منخفض البيورين بشكل مستمر. وبالرغم من أن التقليل من مستويات حمض اليوريك عن طريق الغذاء يعد خطوة فعالة، إلا أنه يجب على المصابين بالنقرس تجنب العودة إلى الأطعمة الغنية بالبيورين بعد تحسن حالتهم. الحفاظ على هذا النظام الغذائي مدى الحياة هو الخيار الأفضل للعيش بشكل أكثر راحة وأقل ألمًا.
إن تعديل النظام الغذائي يعد خطوة أساسية في إدارة مرض النقرس والحد من تأثيراته المؤلمة على الحياة اليومية. بالإضافة إلى تجنب الأطعمة الغنية بالبيورين، يوصي الخبراء بإضافة الأطعمة التي تعزز صحة المفاصل وتساعد في تقليل حمض اليوريك، مما يساهم في التخفيف من الأعراض وتحسين نوعية الحياة بشكل عام.
.jpg)
