مخاطر الجرعات الزائدة من الفيتامينات: ما يجب أن تعرفه

تشير الدراسات إلى أن الجرعات الزائدة من الفيتامينات، وخاصة تلك التي تحتوي على الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل A وD وE وK، قد تكون ضارة للصحة. يتم احتباس هذه الفيتامينات في الأنسجة الدهنية في الجسم، مما يجعل من الصعب التخلص منها، مما يمكن أن يؤدي إلى تراكمها وتسبب مشاكل صحية خطيرة.

في العادة، تكون الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين C وB أقل ضررًا، حيث يتم طرحها في البول وبالتالي يقلل من احتمالية التراكم السام في الجسم. ومع ذلك، يجب مراعاة أن الاستهلاك المفرط لهذه الفيتامينات قد يؤدي إلى آثار سلبية.

الدكتور سانجاي تشودري، دكتوراه في الطب، أشار إلى أن الجرعات الزائدة من الفيتامينات قد تكون ضارة وقد تسبب مجموعة متنوعة من الآثار الجانبية الضارة. إليك نظرة عن كثب على بعض الفيتامينات الرئيسية وآثار جرعاتها الزائدة:

فيتامين A: يمكن أن تؤدي جرعة زائدة إلى آثار جانبية مثل الصداع، والغثيان، وتهيج الجلد، وآلام المفاصل والعظام. في الحالات الشديدة، يمكن أن يتسبب في تلف الكبد أو النزيف.

 

فيتامين D: قد يؤدي تناول جرعة زائدة إلى ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم، مما يتسبب في الغثيان، والقيء، والضعف، ومضاعفات خطيرة مثل تلف الكلى.

فيتامين E: قد يسبب التسمم بفيتامين E نزيفًا حادًا ويمكن أن يتسبب في تداخل مع قدرة الجسم على تخثر الدم.

فيتامين K: على الرغم من ندرة التسمم به، يمكن أن تؤدي الكميات المفرطة إلى تلف الكبد وتداخل مع الأدوية المضادة للتخثر.

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن نعرف أن الجرعات الزائدة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين C وB يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي والتي قد تشمل الإسهال والغثيان وتشنجات البطن.

من المهم أن نكون حذرين ومتنبهين لآثار الجرعات الزائدة من الفيتامينات، ودائمًا ما يُنصح بالتشاور مع الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية، وخاصة تلك التي تحتوي على جرعات عالية من الفيتامينات. استخدام المكملات بشكل مسؤول وفقًا للإرشادات المقترحة يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة جيدة وتجنب المشاكل الصحية المحتملة.