
يُعتبر الدماغ من أكثر الأعضاء استهلاكًا للطاقة في جسم الإنسان، حيث يمثل 2% فقط من وزن الجسم لكنه يحرق نحو 25% من السعرات الحرارية التي نتناولها. وفي هذا السياق، تؤكد كيمبرلي ويلسون، طبيبة نفسية معتمدة وخبيرة في التغذية، على ضرورة الانتباه لما نغذي به عقولنا. حيث تقول: “من المثير للقلق أننا لا نفكر أكثر فيما نطعم به عقلنا”.
.jpg)





















