مع تقدم العمر، يصبح النظام الغذائي المتوازن عاملًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الجسم والعقل. وفقًا لدراسة نُشرت في دورية التدخلات السريرية في الشيخوخة، يعاني كبار السن من انخفاض استهلاك الفيتامينات والمعادن مقارنة بالشباب، مما يزيد من مخاطر الصحة المرتبطة بالعمر.